GastrocanalGastroSan Martin-go errezetak
Entrante / VerdurasHegaluze Tartarrarekin betetako Baserriko Tomateak
Bigarrengo platera / HaragiakRosbif errea patatekin eta tipulatx karamelutuekin
Garaiko ilarrak urdaiazpiko eta arrautzarekin
Arrain eta itsaskiItsaski-parrillada 3 saltsarekin: alioli, romesco eta ahuakate eta wasabizkoa
Hasierako / BarazkiakBarazki eta gaztarekin betetako pipermorroak
Hasierako / BarazkiakOrburuak ahuakate eta patata purearekin
Txipiroi kurruskariak lima eta zilantro ongarriarekin
HasierakoTxipiroiak tenpuran etxeko alioli-saltsa errazarekin
Almadrabazko hegamotza tartar erara
Arrain eta itsaskiEspagetiak, parrilan erretako kuiatxoarekin, tomate melatuarekin eta potoko hegaluzearekin
Carnes / SegundoOilasko, kinoa eta kale bolatxoak pesto saltsarekin
EntrantePasta freskoa