GastrocanalGastroSan Martin-go errezetak
La Gastro-receta de San Martín Ur irakinetan egindako arrautzak trufarekin
Garaiko ilarrak urdaiazpiko eta arrautzarekin
Zopa eta kremak / HasierakoGaztaina eta ahate-urdaiazpioaren krema hurrekin
Bigarrengo plateraOilasko-izterrak baratxuritan, amona segundaren erara
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasMiso zopa, shiitake perretxikoekin eta pak choy barazkiekin
AzkenburukoaOtxolain ahuntz gazta labean, erromero, pikuzko marmelada eta intxaurrekin
Bigarrengo platera / HaragiakRosbif errea patatekin eta tipulatx karamelutuekin
Entrante / VerdurasEntsalada kalabaza errearekin eta perretxikoekin
Hasierako / BarazkiakOrburuak ahuakate eta patata purearekin
Almadrabazko hegamotza tartar erara
Barazkiak / HasierakoBurrata, tomate erreak eta albakaolioa entsaladan
HasierakoTxipiroiak tenpuran etxeko alioli-saltsa errazarekin