GastrocanalGastroSan Martin-go errezetak
Urraburu zebitxea
HasierakoTxipiroiak tenpuran etxeko alioli-saltsa errazarekin
Arrain eta itsaski / HasierakoArroza Txirlekin
HasierakoLekak hurrekin eta Idiazabal gaztarekin
Entrante / Carnes / VerdurasFetuccine kale pestoarekin
PostreBaia, koko eta txia hazien budina
Pinaziz egindako ajoblanco otarrainxkarekin
Barazkiak / HasierakoBurrata, tomate erreak eta albakaolioa entsaladan
Txipiroi kurruskariak lima eta zilantro ongarriarekin
EntrantePorrudun onddoen landatartaletak
Entrante / VerdurasBatata salbia eta gorgontzola quiche txikiak
Bigarrengo platera / HaragiakRosbif errea patatekin eta tipulatx karamelutuekin