San Martin errezetak
Ahate-paparra ezkaiarekin, mahaspasekin eta morokilarekin
Haragiak
//////////////////////// ?> // INGREDIENTES // ?> //////////////////////// ?> //////////////////////// ?> // ELABORACION // ?> //////////////////////// ?> ///////////////////////////////////// ?> // VIDEO-RECETA YOUTUBE // ?> ///////////////////////////////////// ?> //////////////////////////////// ?> // BLOQUES GENERICOS // ?> //////////////////////////////// ?> //////////////////// ?> // MARIDAJES // ?> //////////////////// ?> /////////////////////////////////////// ?> // DESCAGAR RECETA EN PDF // ?> /////////////////////////////////////// ?> /////////////////////////////////////// ?> // ESTO TE PUEDE INTERESAR // ?> /////////////////////////////////////// ?> /////////////////////////////////////////////// ?> // COMPARTIR EN REDES SOCIALES // ?> /////////////////////////////////////////////// ?>
//////////////////////// ?> // OTRAS FICHAS // ?> //////////////////////// ?>
Osagaiak
- 2 ahate-papar
- Ezkai freskoa
- Gatza
- Bi mahats-mordo, ale handidunak
- 200 g morokil
- 750 ml oilasko-salda
- 250 ml esne
- Koilarakada bat gurin
Elaboraketa
Berotu labea aurrez 180ºC-tan.
Labanarekin, egin ebakiak paparraren azalean gurutzeak marraztuz. Bota gatza eta ezkai xehatua.
Jarri paparra zartaginean, hotzean eta koiperik gabe. Egin su ertainean 6-7 minutuz alde bakoitza.
Gorde eta utzi jalkitzen moztu baino lehen.
Jarri mahats-aleak laberako erretiluan paparrak erretzean botatako koilarakada bat koiperekin.
Erre labean 10 minutuz edo mahats-aleak apur bat zimurtu arte.
Beste alde batetik, berotu kazola batean salda eta esnea batera. Hautseztatu morokila eta nahastu 3 minutuz gelditu gabe.
Moztu paparra xerratan eta zerbitzatu mahats erreekin eta morokil apur batekin.
Banatu
Arroza Txirlekin Gehiago ikusi
Lekak hurrekin eta Idiazabal gaztarekin Gehiago ikusi